En större mandolin från japanska Benriner, framtagen för att skiva och strimla även större grönsaker och rotfrukter med hög precision. Det raka, handslipade bladet ger förstklassig skärpa och den steglösa inställningen gör det enkelt att välja skivtjocklek. Ett robust proffsverktyg för restaurangkök med höga krav på jämna resultat.
- Steglös tjockleksinställning 0,5–10 mm
- Handslipat rakblad i rostfritt stål
- Passar större grönsaker och rotfrukter
- Glidskydd undertill för stabil användning