En större och mer robust version av Kyoceras testvinnande mandolin, perfekt anpassad för professionella kök. Skivar rotfrukter och grönsaker mycket tunt med steglös inställning och hög precision, samtidigt som det keramiska bladet håller sig skarpt under lång tid. Levereras med fingerskydd för säker användning.
- Steglös skivtjocklek 0,5–3 mm
- Keramiskt, långlivat och extremt skarpt blad
- Idealisk för restaurangbruk och höga volymer
- Inkluderar fingerskydd för trygg hantering