En santokukniv från Global, modell G-46, utvecklad för precisionsarbete i restauranger, storkök och avancerade hemmakök. Knivmodellen har många likheter med en klassisk kockkniv men har ett något kortare blad och en rundad spets som ger god kontroll vid skärning. Namnet Santoku betyder ”tre uppgifter” och syftar på knivens mångsidighet – den är särskilt lämpad för att skära, tärna och hacka råvaror. Den välbalanserade konstruktionen gör kniven effektiv vid dagligt arbete med grönsaker, kött och fisk.
- Tillverkad i rostfritt stål
- Japansk santokumodell för mångsidigt köksarbete
- Lämplig för att skära, tärna och hacka
- Kortare blad med rundad spets för god kontroll