Skalkniv 12cm Pro Petty Satake

SP800075 från Satakes Pro-serie är en petty-kniv, även känd som allkniv framtagen i nära samarbete med professionella svenska kockar. Ledorden för produktionen har varit balans, känsla och prestanda - något som verkligen återspeglas i denna kniv. Allkniven är i behändig storlek och passar perfekt till de flesta råvaror. Pro-knivarna från Satake är smidda i ett enda stycke med ett välarbetat bolster som förenar skaftet av pakkaträ med bladet. Pakkaträ tillverkas genom att sammanfoga fanér och specialplast under extremt högt tryck, ett mer hållbart material än trä men med samma organiska finish. Knivarnas blad är tillverkade av AUS8-stål med fantastiska förutsättningar för att bibehålla sylvass skärpa länge. Det japanska varumärket Satake har kommit till att bli en favorit hos hemmakockarna såväl som i det professionella köket. I satakes breda sortiment av professionella köksredskap finner du bl.a. fantastiska knivar, gjutjärnsgrytor med genuin känsla och en mängd funktionella tillbehör.