Kockkniv Pro Santoku 18cm Satake

SP800051 är en Santoku, japansk kockkniv från japanska Satake ur deras Pro-serie. Pro-serien är en serie framtagen i nära samarbeta med svenska kockar. Ledorden i processen har varit balans, känsla och prestande - något som verkligen återspeglas i knivarna. Denna klassiska kockkniven är perfekt till de flesta råvaror. Pro-knivarna från Satake är smidda i ett enda stycke med ett välarbetat bolster som förenar skaftet av pakkaträ med bladet. Pakkaträ tillverkas genom att sammanfoga fanér och specialplast under extremt högt tryck, ett mer hållbart material än trä men med samma organiska finish. Knivarnas blad är tillverkade av AUS8-stål med fantastiska förutsättningar för att bibehålla sylvass skärpa länge. Det japanska varumärket Satake har kommit till att bli en favorit hos hemmakockarna såväl som i det professionella köket. I satakes breda sortiment av professionella köksredskap finner du bl.a. fantastiska knivar, gjutjärnsgrytor med genuin känsla och en mängd funktionella tillbehör.