Nyhet
Yaxell
Kockkniv 20cm Ketu Yaxell
2 473 kr/st
En mångsidig och kraftfull kockkniv från Yaxells serie Ketu, utvecklad för precision och hållbarhet i professionella kök. Bladet är uppbyggt av tre lager stål med en kärna av det extremt hårda pulverstålet SG2, vilket ger en sylvass egg med ca 12° slipvinkel och en hårdhet på 63 HRC. Den hamrade tsuchime-finishen och den blästrade våglinjen ger kniven ett karakteristiskt japanskt uttryck. Handtaget i ljus och mörk pakkawood är hygieniskt, vattentåligt och perfekt balanserat tack vare den rostfria ändknappen.
- 20 cm blad i SG2-stål
- Slipvinkel ca 12°, hårdhet 63 HRC
- Hamrad tsuchime-finish
- Pakkawood-handtag med rostfri ändknapp
Mer information
- 20 cm blad i SG2-stål
- Slipvinkel ca 12°, hårdhet 63 HRC
- Hamrad tsuchime-finish
- Pakkawood-handtag med rostfri ändknapp
Best.vara 1-2v
Art. nr:
K34900
Information
En mångsidig och kraftfull kockkniv från Yaxells serie Ketu, utvecklad för precision och hållbarhet i professionella kök. Bladet är uppbyggt av tre lager stål med en kärna av det extremt hårda pulverstålet SG2, vilket ger en sylvass egg med ca 12° slipvinkel och en hårdhet på 63 HRC. Den hamrade tsuchime-finishen och den blästrade våglinjen ger kniven ett karakteristiskt japanskt uttryck. Handtaget i ljus och mörk pakkawood är hygieniskt, vattentåligt och perfekt balanserat tack vare den rostfria ändknappen.
- 20 cm blad i SG2-stål
- Slipvinkel ca 12°, hårdhet 63 HRC
- Hamrad tsuchime-finish
- Pakkawood-handtag med rostfri ändknapp
- 20 cm blad i SG2-stål
- Slipvinkel ca 12°, hårdhet 63 HRC
- Hamrad tsuchime-finish
- Pakkawood-handtag med rostfri ändknapp
Egenskaper
Artikelnummer
K34900
Serie
Ketu
Produktgrupp
Knivar
Kategori
Kök
Underkategori
Knivar & skärbrädor
Längd (cm)
20
cm
Material
Stål HRC 63, pakkawood
Varumärke
Yaxell
Nyhet
Ja
Komplettera från samma serie
Du kanske även gillar