Att välja rätt bestick till restaurangen är viktigare än man kanske tror. De används dagligen, påverkar gästernas upplevelse och ska dessutom tåla hårt slitage. Inför ett inköp finns det flera faktorer som är värda att fundera över. Här går vi igenom tre viktiga aspekter som kan hjälpa dig att hitta rätt modell för din verksamhet.
Material & färg
Börja med att ta ställning till vilket material och vilken färg som passar bäst i din miljö. Rostfritt stål är ett vanligt och tåligt val, men det finns även alternativ i exempelvis silverfärgade, guldfärgade eller svarta utföranden. Vissa bestick har handtag i trä eller färgad plast, vilket kan ge ett mer personligt uttryck. Tänk på hur besticken harmonierar med porslin, dukning och restaurangens stil i övrigt.
Modell & form
Bestick finns i många olika former och utföranden. Skaftet kan vara brett eller smalt, rakt eller mjukt rundat, och vissa modeller har dekorativa detaljer, spår eller särskilda ytbehandlingar. Fundera på om du vill ha en diskret och tidlös design eller något som sticker ut mer och bidrar till helhetsintrycket vid bordet.
Tyngd & känsla
Vikten och balansen spelar stor roll för hur besticken upplevs av gästen. En del föredrar lättare bestick medan andra uppskattar en tyngre känsla med tydlig balans. Det är också viktigt att de ligger bekvämt i handen och fungerar bra vid både enklare och mer avancerade rätter.
