Urbeningskniv Zen 15cm Yaxell

Urbeningskniv från Yaxell från serien Zen 15cm. En robust och smal kniv med ett perfekt styvt blad för att stycka fläsksidor eller bena ur lammstekar. Knivbladet består av 37 lager stål med en kärna av VG10-stål och övriga stållager i ett mjukare och rosttåligare stål med en hårdhetsgrad på 61 HRC. Den övre delen av knivbladet har behållit det unika hamrade ytmönstret, medan den nedre delen har polerats för att visa upp de vackra skikten av stållager. Varje blad är också dekorerat med en handstansad logotyp som en extra detalj. Handtaget är tillverkat av micarta, ett hygieniskt och hållbart material, och är säkert fäst med två kraftiga stålnitar. Utforska möjligheterna med Yaxell Zen Urbeningskniv och upplev överlägsen prestanda och precision när du styckar och benar ur kött.

- Mått: 15 cm
- Robust och smal kniv med styvt blad
- Ett knivblad av 37 lager stål och kärna av VG10-stål
- Ergonomiskt handtag av micarta