Stenungsbaden Yacht Club utvecklar destinationen vid havet
Sedan 1963 har Stenungsbaden Yacht Club varit en självklar destination vid havet. Samtidigt satsar hotellet nu stort på framtiden. Med en ny General Manager i spetsen ska både hotellet och varumärket Stenungsbaden ta stora kliv framåt de kommande åren. Ambitionen är att fortsätta vara en destination i sin egen rätt, året runt.
På Stenungsön strax norr om Göteborg ligger Stenungsbaden Yacht Club, ett resorthotell där havet står i centrum. Här finns 214 hotellrum och sviter, ett stort spa, 23 konferenslokaler och flera restauranger som tillsammans gör hotellet till en destination för både avkoppling, konferenser och upplevelser året om.
Historien sträcker sig tillbaka till 1800-talet då människor började söka sig till Stenungsön för rekreation och havsbad. Hotellet öppnade 1963 och har sedan dess utvecklats till en välkänd mötesplats på västkusten. Sedan 1999 ingår Stenungsbaden Yacht Club i Strawberry.
Matupplevelsen är en viktig del av Stenungsbaden. På restaurang Captain's Table står lokala råvaror och säsongens smaker i fokus där inspiration från den svenska västkusten möter influenser från den amerikanska östkusten. Menyn bygger på fisk, skaldjur och noggrant utvalda råvaror från lokala producenter.
Inför sommaren välkomnar hotellet även gäster tillbaka till den nyrenoverade bryggrestaurangen Kookaburra. Med sitt läge precis vid Hakefjorden serveras havsnära streetfood där västkustens råvaror möter smaker från den amerikanska östkusten. Under sommaren fylls bryggan dessutom av After Sail, DJ-kvällar, kräftkok och andra uppskattade evenemang som gjort Kookaburra till en självklar mötesplats under årets varmare månader.
Sedan januari 2026 är Lena Nyquist General Manager för Stenungsbaden Yacht Club. Hon kommer närmast från rollen som hotelldirektör på Liseberg Grand Curiosa Hotel och har lång erfarenhet från både hotell- och restaurangbranschen. Med sin bakgrund inom hotell, mat och dryck blir hon en viktig del i Stenungsbadens fortsatta utveckling som destination.
Vi på Spis & Servis är stolta över att vara leverantör till Stenungsbaden Yacht Club. Med sitt unika läge vid havet, sin långa historia och sitt tydliga fokus på gästupplevelsen är hotellet en destination vi är glada att få vara en del av. Vi ser fram emot att följa Stenungsbadens fortsatta resa och utveckling på västkusten.
