Bli kund Logga in
Kassa
Varukorgen är tom
Meny Kassa
Hem / Köksmaskiner / Kyl & Frys / Kylskåp / Blastchiller 6 GN1/1 Electrolux Professional
Electrolux Professional

Blastchiller 6 GN1/1 Electrolux Professional

49 257 kr/st
En blastchiller/freezer från Electrolux för snabb nedkylning och infrysning av livsmedel. Med kapacitet för 5 GN 1/1-kantiner eller 60×400mm bageriplåtar hjälper den till att bevara smak, konsistens och livsmedelssäkerhet genom att snabbt sänka temperaturen efter tillagning. Enheten klarar att kyla upp till 15 kg livsmedel från +90 °C till +3 °C på mindre än 90 minuter och frysa upp till 5 kg från +90 °C till -18 °C. Efter avslutad cykel växlar den automatiskt över till lagringsläge för att säkerställa optimal förvaring. Blastchillern är utrustad med digital styrning, HACCP-dataloggning, ARTE-funktion för beräkning av återstående tid samt både automatiska och manuella avfrostningsprogram. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål AISI 304 gör den väl anpassad för krävande restaurang- och storköksmiljöer.

- Kapacitet 5 GN 1/1 eller 600 × 400 mm plåtar
- Nedkylning 15 kg
- Infrysning 5 kg
- Automatisk övergång till lagringsläge
- Soft Chilling och Hard Chilling-program
- Turbokylning
- Upptiningsfunktion
- Digital temperatur- och tidsvisning
- ARTE-funktion för återstående tid
- HACCP-dataloggning
Mer information
- +
Best.vara 1-2v Art. nr: M725518
Information
En blastchiller/freezer från Electrolux för snabb nedkylning och infrysning av livsmedel. Med kapacitet för 5 GN 1/1-kantiner eller 60×400mm bageriplåtar hjälper den till att bevara smak, konsistens och livsmedelssäkerhet genom att snabbt sänka temperaturen efter tillagning. Enheten klarar att kyla upp till 15 kg livsmedel från +90 °C till +3 °C på mindre än 90 minuter och frysa upp till 5 kg från +90 °C till -18 °C. Efter avslutad cykel växlar den automatiskt över till lagringsläge för att säkerställa optimal förvaring. Blastchillern är utrustad med digital styrning, HACCP-dataloggning, ARTE-funktion för beräkning av återstående tid samt både automatiska och manuella avfrostningsprogram. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål AISI 304 gör den väl anpassad för krävande restaurang- och storköksmiljöer.

- Kapacitet 5 GN 1/1 eller 600 × 400 mm plåtar
- Nedkylning 15 kg
- Infrysning 5 kg
- Automatisk övergång till lagringsläge
- Soft Chilling och Hard Chilling-program
- Turbokylning
- Upptiningsfunktion
- Digital temperatur- och tidsvisning
- ARTE-funktion för återstående tid
- HACCP-dataloggning
 
Egenskaper
Artikelnummer M725518 Produktgrupp Kylskåp Underkategori Kyl & Frys Kategori Köksmaskiner Bredd (mm) 760 mm Frakt tillkommer Ja Höjd (mm) 902 mm Längd (mm) 762 mm Varumärke Electrolux Professional
Du kanske även gillar