Skalkniv 13cm SP-50 Mac

SP-50 är en riktig klassiker från MACs Superior-serie. Skalkniven har ett kort blad och går att använda till det mesta i köket där en mindre kniv kommer väl till hands. Vinkeln på skaftet gör att du trots bladets låga profil inte slår i knogarna i skärbrädan vid användning. Superiorserien från MAC är tillverkade av MACS klassiska stålblandning, en blandning av bland annat volfram, molybden och vanadin. Kombinationen av de olika stålsorterna ger en fantastiskt tålig och hård egg som kan slipas sylvass och som dessutom är rostfri. Ett bolster mellan handtag och knivblad ger kniven extra tyngd och fin balans. Familjeföretaget MAC har gjort sig kända världen över för sina professionella knivar i toppkvalitet. Kombinationen mellan den västerländska designen och det traditionella japanska hantverket gör knivarna hållbara, vassa och ergonomiska. Samtliga MAC-knivar handslipas med 15 graders slipvinkel i Seki i Japan - där knivar och svärd har tillverkats i över 700 år. En MAC-kniv blir med rätt skötsel en investering för många, många år framöver.