En laxkniv från Arcos, utvecklad för professionell användning i restauranger, storkök och catering. Det långa och halvflexibla bladet gör kniven idealisk för att skära mycket tunna och jämna skivor av lax och andra fiskar. Den breda klingan ger god stabilitet och kontroll vid skärning och servering. Kniven kan även användas för att skära kakor och bakverk där ett långt, jämnt snitt behövs.
- Tillverkad i rostfritt stål
- Långt och halvflexibelt blad
- Bred klinga för stabil skärning
- Lämplig för tunna skivor av lax och fisk