En lång och flexibel laxkniv i kirurgiskt stål, framtagen för professionell filé- och skärprecision. Det sylvassa bladet gör det enkelt att skära tunna, jämna skivor av lax och annan fisk, och grantonslipningen minskar friktionen så råvaran släpper lätt från bladet. Kniven är välbalanserad med ett bekvämt och säkert grepp som ger stabil kontroll i varje rörelse.
- Tillverkad i kirurgiskt stål – högsta kvalitet
- Granton-kulor som minskar fastklibbning
- Vass och slitstark egg för precisionsskärning