En tunn och precis laxkniv från Victorinox, utformad för att skära mycket tunna och benfria skivor. Det räfflade och flexibla bladet gör det enkelt att komma nära benet och ta tillvara hela fisken – idealiskt för restauranger och delidiskar som vill minimera svinn.
- Perfekt för lax och annan fisk
- Tunt, skarpt blad med räfflad kant
- Tål maskindisk