Laxkniv 31cm Global

G-10 från Globals Classicserie är en lång, slank laxkniv med relativt smalt blad. Formen på kniven gör den mycket följsam så att du lätt kommer åt när du filéar fisk. Passar renodlade filéarbeten likväl som att skära tunna skivor av exempelvis gravad lax. Global är en av de absolut populäraste knivtillverkarna, och det är inte svårt att förstå varför! Globalknivarna tillverkas av en egen stålblandning, Cromova 18 och skaftet är fyllt med sjösand. Allt för att få en perfekt balanserad, behändig kniv. Globals Classics knivar är indelade i grupper vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. G är de vanligaste - medelstora knivarna.