En mångsidig och kraftfull kockkniv från Yaxells serie Hana, framtagen för effektivt arbete med allt från grönsaker till större köttstycken. Det 20 cm långa bladet består av tre lager stål med en hård kärna i Movax-stål (58 HRC), vilket ger god skärpa och pålitlig hållbarhet. Det mörkbruna pakkawood-handtaget är hygieniskt, slitstarkt och utformat i traditionell japansk stil, vilket förstärker knivens hantverksprägel.
- 20 cm blad i Movax-stål
- Hårdhet: 58 HRC
- Tre lager stål för balans och stabilitet
- Handtag i mörk pakkawood