En mångsidig och kraftfull kockkniv från Yaxells serie Hana, framtagen för effektivt arbete med både grönsaker, rotsaker och större köttstycken. Bladet består av tre lager stål med en hård Movax-kärna (58 HRC), vilket ger god skärpa och hållbarhet. Det mörkbruna pakkawood-handtaget är slitstarkt, hygieniskt och utformat i traditionell japansk stil för optimal kontroll och balans.
- 20 cm blad i Movax-stål
- Hårdhet: 58 HRC
- Tre lager stål
- Handtag i mörk pakkawood