Kockkniv från Wüsthofs serie Classic Ikon. Den mångfunktionella kockkniven är gjuten i specialtempererat rostfritt stål med en hårdhet på 58 HRC. Den mindre kockkniven lämpar sig bra till att tärna frukt och grönsaker, göra finare snitt eller varför inte trimma köttbitarna? Knivens handtag är ergonomiskt utformat och faller lätt i handen, vilket gör den enkel och effektiv att använda i matlagningen. Ett måste i alla storkök och restaurangverksamheter helt enkelt.
- Kockkniv för grönsaker, fisk, frukt och kött
- Fjädrande syntetiskt handtag
- Blad tillverkat i rostfritt stål
- Ergonomiskt designad
- Hårdhet: 58 HRC