Knivset GN-007, GNS-04 Global Ni

Knivset GN-007, GNS-04 Global Ni är ett vasst knivset som består av en santokukniv och en liten allkniv. Santoku är en japansk knivmodell som har många likheter med en klassisk kockkniv. Kniven kan användas till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror, medan allkniven är bättre lämpad för finstilt arbete, till exempel att hacka lök, chili, örter och mindre frukter. Global är en av de absolut populäraste knivtillverkarna, och det är inte svårt att förstå varför! Globalknivarna tillverkas av en egen stålblandning, Cromova 18 och skaftet är fyllt med sjösand. Allt för att få en perfekt balanserad, behändig kniv.