Blastchiller BCB/10 från Coolpart är kockens bästa vän och en oundviklig utrustning i storkök och restaurang. En otroligt kraftfull maskin som snabbt och effektivt skyndar på nedkylnings- och nedfrysningsprocessen i köket. Förutom att man ges möjlighet till tidseffektivisering av arbetet i köket, så får man bättre kvalitét på maten, då man minskar risken för bakteriebildning. Blastchillern har kapacitet att kyla ner 26 kg från +90°C till +3°C, eller frysa 16 kg från +90°C till -18°C.
- Material: rostfritt stål
- Nätanslutning: 230 V
- Anpassad för 10 x GN 1/1
- Digital termostat