Palettkniv vinklad 11cm Global

GS-42/4 är en vinklad palettkniv från Globals Classicserie. Palettkniven används till precisionskrävande matlagning och bakning såsom vid tårtbak eller dekorering. Med paletten brer du smidigt ut grädde eller frosting på tårtan, eller lyfter och skär bort överflöd. Palettkniven är verkligen ett måste för bagaren och konditorn och finns i både vinklad och rak modell. Global är en av de absolut populäraste knivtillverkarna, och det är inte svårt att förstå varför! Globalknivarna tillverkas av en egen stålblandning, Cromova 18 och skaftet är fyllt med sjösand. Allt för att få en perfekt balanserad, behändig kniv. Globals Classics knivar är indelade i grupper vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GS står för Global Small och är de mindre knivarna i Globals sortiment, dessa har något mindre handtag.